Dies ist ein langsam wachsender, immergrüner Baum aus der Gattung Euphorbiaceae (Phyllant) der Baccorea-Art, der eine Höhe von 25 Metern erreichen kann und eine bis zu 7 Meter breite Krone hat. Die Trauben haben eine abgerundete, längliche Form, es gibt große, gelblich-rosa Früchte mit einem Durchmesser von etwa 3,5 cm. Wenn sie reif sind, schmelzen sie rot. Die Beere ist in 3-4 Scheiben mit länglichen Samen unterteilt. Die Beere ist mit einem nicht transparenten weißen Fruchtfleisch mit guten Geschmackseigenschaften gefüllt. Wenn Sie die Früchte schneiden, ähnelt sie Knoblauch, Mangostan oder Langsat und schmeckt wie eine chinesische Pflaume. Beginnt im April Früchte zu tragen, was bedeutet, dass die Ernte für die gesamte Saison bis zum Ende des Sommers geerntet werden kann.
Burmesische Trauben haben verschiedene Sorten und unterscheiden sich in Größe und Farbe der Früchte, die von cremefarben bis leuchtend rot mit einem violetten Farbton variieren. Unter diesen Sorten gibt es Sorten mit roten Früchten mit rotem Fruchtfleisch und süß-saurem Geschmack. Solche Früchte werden in Thailand als die köstlichsten exotischen Beeren bezeichnet. Die Früchte fast aller Arten dieser immergrünen Pflanze ähneln gewöhnlichen Trauben im Aroma.
Das einzige Problem mit diesen exotischen Früchten ist, dass sie nicht lange gelagert werden können, was es fast unmöglich macht, sie in den Regalen von Geschäften in anderen Ländern zu finden. Sie können Langzeittransporten einfach nicht standhalten. Frisch gepflückte Früchte behalten ihre Präsentation nicht länger als 5 Tage, dann verdunkeln sie sich und beginnen zu verschwinden.
Dieser einzigartige Baum wächst hauptsächlich in Thailand, obwohl einige Arten in Kambodscha, Vietnam, Malaysia, Südchina und Indien vorkommen.
Vorteile der birmanischen Trauben
Burmesische Trauben sind reich an Vitamin C, Phosphor, Eisen, Kalzium und Magnesium. Für medizinische Zwecke werden alle Pflanzenteile verwendet - Blätter, Fruchtfleisch, Fruchtbrei. Sie stellen Salben zur Behandlung von Hautkrankheiten her, bereiten Tinkturen und Abkochungen vor. Das Vorhandensein bestimmter nützlicher Substanzen ermöglicht die Verwendung von Tees, die aus dieser Pflanze hergestellt wurden, um die Funktion von Magen, Herz und Nieren zu verbessern. Diese Früchte helfen bei Arthritis und Gicht.
Wachsend
Diese Pflanze ist sehr launisch und ihr Anbau unter unseren Bedingungen ist sehr problematisch. Für die normale Entwicklung sind viel Licht, hohe Luftfeuchtigkeit und angemessene Temperatur erforderlich. Wie die Praxis zeigt, geben Samen freundschaftliche Triebe und bei einer Höhe von 10-15 cm hört ihr Wachstum praktisch auf. Einige Hobbygärtner schaffen es immer noch, die geeigneten Bedingungen für diesen Baum zu schaffen.
Kochgebrauch
Aufgrund der Tatsache, dass birmanische Trauben schlecht gelagert werden, ist es besser, sie frisch zu verwenden, alkoholfreie und alkoholische Getränke zuzubereiten, Konfitüren, Gelees und Marmeladen zu kochen. Paradoxerweise wird es jedoch in einer Pfanne mit verschiedenen Gewürzen gedünstet - Muskatnuss, Ingwer, Zimt, Orangen- und Zitronensaft. Dazu werden die Früchte in Bestandteile (Scheiben) geschnitten und in die Pfanne gegossen und mit einem Deckel abgedeckt. Mit Gewürzen würzen, bevor Sie fertig sind. Es passt gut zu Trauben, Granatapfel, Kiwi, Tomate, Litschi usw.
Die einzige Einschränkung bei der Verwendung dieser Frucht kann eine individuelle Unverträglichkeit sein.
Jaboticaba
Dieser interessante Baum ähnelt den birmanischen Trauben mit dem gleichen Unterschied, dass die Früchte nicht auf den Zweigen, sondern direkt auf dem Baumstamm wachsen. Es wächst in Brasilien und wird als brasilianischer Traubenbaum bezeichnet. Es ist eine sehr seltene, aber köstliche exotische Frucht. Die Frucht ist fast so groß wie die Frucht der birmanischen Trauben, dunkelviolett gefärbt. Aufgrund des sehr langsamen Wachstumsprozesses nicht kultiviert.
