Dolichos ist eine Kletterpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Der Ursprung der Kultur begann in den tropischen und subtropischen Regionen Ostafrikas, in denen das Wetter das ganze Jahr über heiß ist und daher keinem Frosttest ausgesetzt ist. Auf dem Territorium Russlands gibt es hier nur einjährige Dolichos-Arten.
Während der Reifung verwandelt sich die Rebe in ein üppiges Wachstum, das unscheinbare heruntergekommene Gebäude oder einen reparaturbedürftigen Zaun hinter seiner grünen Masse aus Blättern und lila Blüten verbirgt. Die kräftigen Triebe dieser Rebe winden sich um die Wände und die Decke des Pavillons. Neben dekorativen Vorteilen wird auch die Dolichos-Pflanze gegessen. Die glänzenden schwarzen Bohnenkapseln sind voller Nährstoffe. Sie werden zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt oder als eigenständige Gerichte zubereitet.
Beschreibung der Anlage
Der mehrjährige Dolichos hat nach oben gerichtete lockige Stängel und eine verzweigte Wurzel, die aus dünnen, schnurartigen Prozessen gebildet wird. Es gibt kleine Siegel auf den Prozessen. Bei den meisten Reben beträgt die Länge der Triebe 3 bis 4 m, und große Arten können etwa 10 m erreichen. Die äußere Schale der Stängel besteht aus rotbrauner Rinde. Antennen an den Trieben fehlen, dies verhindert jedoch nicht, dass sich die Stängel um einen nahe gelegenen Träger drehen.
Die Rebe ist mit breiten, herzförmigen Blattstielblättern bewachsen. Sie fühlen sich rau und ledrig an. Die Farbe des Laubes wird in dunkelgrünen Tönen dargestellt. Oft sind violette Streifen in der Nähe der Vene zu sehen, die in der Mitte des Blattes verläuft.
Dolichos blüht im Hochsommer. Längliche Trauben, bedeckt mit vielen kleinen Blüten, die aus den Achsen der oberen Blattschicht herausragen. In fast allen Hülsenfrüchten ähneln sich die Blüten. Während der Blüte riechen die Bürsten gut. Ein Blütenstand umfasst etwa 40 Knospen mit weiß-gelben oder rosa Blütenblättern. Die geöffneten Blüten behalten 20 Tage lang ihre Form. Die verwelkten Knospen werden durch neue ersetzt. Aus diesem Grund blüht Dolichos bis zu den kältesten Tagen mit Blüte.
Wenn die Bürsten bestäubt sind, beginnen sich Bohnenschalen-Eierstöcke zu bilden, die mit flachen, breiten Samen gefüllt sind. Die Größe der Schote beträgt ca. 5-6 cm. Die äußere Oberfläche der Frucht hat einen violetten Farbton und schimmert in der Sonne. Blühende Dolichos sind genauso attraktiv wie andere Zierpflanzen in Blumenbeeten. Die Farbe der Bohnen ist schwarz. In der Nähe der Basis befindet sich ein weißer Fleck. Die Form der Frucht ist oval. Reife Dolichosbohnen gelten als essbar.
Arten und Sorten von Dolichos mit Fotos
In den Ländern Ostafrikas sind etwa 70 Arten von Reben verbreitet. Auf dem Territorium der Russischen Föderation wird eine Art für den Anbau verwendet - gewöhnliche Dolichos oder "lockiger Flieder". Die Pflanze erhielt ihren Namen aufgrund der spezifischen Farbe von Blüten und Blättern. Die Rebe ist mit lila Flecken bedeckt. Diese Art ist in mehrere Sorten unterteilt.
Rosa Mond
Die Struktur der Staude ähnelt lila Büschen. Die Länge der Rebe erreicht nicht mehr als 4 m. Hellgrüne Blätter in Form eines Herzens wachsen chaotisch.Mit Beginn der Blütephase weichen die Grüns langen Fliederbüscheln. Die purpurfarbenen Bohnen bleiben fast bis zum Ende des Herbstes im Busch und fallen auch unter dem Schnee nicht ab.
Lila Girlande
Die Stängel können sich bis zu 6 m verlängern. Große Blätter, wie eine Girlande, wickeln sich um den Träger. Längliche lila Blütenstände schmücken die Enden der Triebe. Die Farbe der Knospen ist sehr hell und auffällig. Schnittblumen sitzen lange in der Vase und sehen frisch aus.
Fliederkaskade
Die Sorte zeichnet sich durch eine kurze, weit verbreitete Rebe aus. Die lila Kaskade ist mit Veranden und Balkonen geschmückt. Die Pflanze ist schlecht fruchtbar und produziert nur wenige Blüten, aber ihre Wurzeln und Triebe sind am besten an niedrige Temperaturen angepasst.
Dolichos lablab
Eine seltene blühende Rebe, die in freier Wildbahn in der Nähe des Kilimandscharo wächst. Die Höhe der Triebe mit seitlichen Schichten reicht von 3 bis 5 m. Die Blütenstände des Clusters heben sich vom Hintergrund der grünen Vegetation ab. Die Farbe der Sorte ist lila oder rosa. Bestäubte Eierstöcke verwandeln sich in gerippte, abgeflachte Bohnen, in denen runde oder längliche Körner gelagert werden.
Wachsende Dolichos
Die kultivierten Dolichos-Arten können nur durch Samen gezüchtet werden. Die Verwendung von Stecklingen und Stecklingen zum Wurzeln ist ein ziemlich komplizierter und ineffektiver Prozess. Die Aussaat von Rebsamen erfolgt Anfang Mai sofort im Boden. Das Keimen des Materials wird einige Zeit dauern. Sämlinge blühen im August, während die Blütenstände schnell abfallen. Die Reifung der Bohnen ist ungleichmäßig. Um garantierte Samen zu erhalten, müssen Sie mit dem Anbau von Dolichos-Sämlingen beginnen. Dann können Sie keine Angst haben, den Samen zu verlieren.
Vor Beginn der Aussaat wird eine Bohnenskarifizierung durchgeführt, d.h. die Schale erweichen. Infolgedessen sättigt Feuchtigkeit den Embryo schneller. Sie können die Haut mit einer Nagelfeile, einem Messer oder einer Nadel bearbeiten. Über die gesamte Oberfläche des Fötus werden flache Einstiche gemacht, um den Embryo, der unter dem weißen Fleck verborgen ist, nicht zu beschädigen. Danach werden die Bohnen einen Tag lang in kaltem Wasser eingeweicht und der Behälter in den Kühlschrank gestellt, dann werden die Samen nicht sauer.
Dolichos wird in Kisten oder Töpfen mit Torf und Blattboden gepflanzt. Der Bodenmischung werden auch Holzkohle und Kreide zugesetzt. Die Aussaattiefe sollte 3 cm nicht überschreiten, und der Abstand zwischen den Sämlingen sollte 5 cm betragen. Die Töpfe werden auf Fensterbänke gestellt, wo die Pflanzen ständig beleuchtet werden. Bewässern Sie den Boden regelmäßig. Im Juni stehen junge Pflanzen zur Verpflanzung bereit. Das Wurzelsystem passt sich eher an die neue Umgebung an, wenn Sie einen erdigen Klumpen aus dem Topf halten. Der Abstand zwischen den Sämlingen wird zwischen 20 und 40 cm gehalten. Um zu verhindern, dass die Rebe unter dem Gewicht von Grün und Blütenständen bricht, muss in der Nähe eine Stütze installiert werden.
Dolichos Pflege
Die Pflege von Dolichos ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Liana entwickelt sich gut in Bereichen mit offenem Licht. Mangelnde Beleuchtung verlangsamt das Wachstum der Triebe, die Farbe der Blätter verblasst. Eine günstige Lufttemperatur wird als Bereich von +20 bis + 30 ° C angesehen. Orte, an denen der Wind oft weht, werden am besten vermieden, da Dolichos stark auf Temperaturschwankungen reagiert.
Ein lockeres und fruchtbares Substrat mit einer neutralen Reaktion bringt mehr. Die Stelle wird im Voraus ausgegraben und ein wenig Humus wird aus faulen Blättern oder Kompost hergestellt. Eine Übersättigung des Bodens mit Stickstoff bringt eine Reihe von Krankheiten mit sich.
Liana braucht häufige Flüssigkeitszufuhr, mindestens 2-3 mal pro Woche. Besonders an Tagen mit starker Hitze ist eine reichliche Bewässerung erforderlich. Die Befeuchtung erfolgt unter Trocknung der obersten Bodenschicht. Stehendes Wasser kann Wurzelfäule verursachen. Durch Jäten und Lösen des Substrats wird die Erde mit Sauerstoff gesättigt.
Dolichos wird im Stadium der aktiven Blüte gefüttert. Es wird empfohlen, Phosphormineraldünger, beispielsweise Superphosphat, zu verwenden. Das verdünnte Top-Dressing wird mehrmals im Monat gewässert.
Triebe sind an eine Stütze gebunden. Sobald die seitlichen Prozesse auftreten, werden sie eingeklemmt, so dass die Rebe in der Breite zu wachsen beginnt.
Dolichos hat keine Angst vor Krankheiten.Zu dichtes Dickicht von Reben führt zur Entwicklung von Mehltau und Fleckenbildung. Um die Rebe zu verhindern, ist es besser, sie an sonnigen Orten zu pflanzen, die gut belüftet sind. Triebe und Blätter von Hülsenfrüchten werden von Blattläusen, Nematoden und Raupen befallen. Insektizide Präparate wirken als Rettung vor Parasiten.
Dolichos in der Landschaftsgestaltung
Liana dolichos ist die perfekte Ergänzung, um Pavillons, Bögen und verschiedene Zäune zu dekorieren, deren Höhe mehrere Meter erreicht. Die Staude ist voll mit sattem grünem Laub und üppigen Blütenständen-Quasten. Es ist besser, niedrig wachsende dekorative Blumen in der Nähe von Dolichos zu pflanzen, zum Beispiel Tulpen, Klematis oder Pfingstrosen... Mit Hilfe des Kneifens und Bindens der Triebe der Reben ist es einfach, jede Form zu geben. Dank der Flexibilität der Reben werden ungewöhnliche Pflanzenfiguren und Skulpturen erhalten, um den leeren Bereich des Rasens auszufüllen.
Kulinarische Verwendung
Dolichosbohnen enthalten Stärke und Proteine. Schwarze Bohnen sind weich und zart im Geschmack. Reife und nicht vollreife Schoten gelten als essbar. Gerichte auf Dolichos-Basis haben einen würzigen Kräutergeruch. Salaten, Suppen und Beilagen werden mit Bohnen versetzt. Weinfrüchte sind sehr nahrhaft, sättigen schnell und stellen den Körper wieder her und passen auch gut zu Fisch, Reis und Gemüse. In der Volksmedizin wird der Fruchtkoch der Dolichos-Rebe zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.
