Eine in den Mittelmeerländern beheimatete grüne Kultur namens Brunnenkresse genießt in vielen europäischen Ländern mittlerweile hohes Ansehen. Diese exotische Pflanze hat zahlreiche nützliche und medizinische Eigenschaften und ist daher das ganze Jahr über in Handelsbetrieben gefragt. Es enthält eine große Menge an Spurenelementen, Vitaminen und anderen wertvollen Bestandteilen. Brunnenkresse (oder Brunnenkresse) zeichnet sich durch ihren individuellen und einzigartigen Geschmack aus. Würziger Geschmack mit einer leichten Bitterkeit, der leicht an die Schärfe von Senf erinnert, wird mit vielen anderen Grün- und Gemüsepflanzen kombiniert. Brunnenkresse ist besonders beliebt in der Ernährung von Feinschmeckern und Kennern gesunder Lebensmittel.
Brunnenkresse bevorzugt helle, diffuse und langlebige Beleuchtung (mindestens 14 Stunden am Tag). Wenn die Pflanze in der ersten Phase des Anbaus genug davon bekommt, geht sie sehr schnell in die Blütephase über. Ein volles Beleuchtungsniveau kann erreicht werden, indem Behälter mit Pflanzen auf die Fensterbank gestellt werden. Diese früh reifende Kultur wird die erste Ernte innerhalb von 15 bis 20 Tagen nach dem Aufkommen junger Triebe bringen. Mit solch einer ungewöhnlichen Wachstumsrate von Brunnenkresse können Sie die ganze Zeit Grün bekommen, wenn Sie Samen in Intervallen von 10-15 Tagen säen.
Bei der Auswahl eines Ortes für den Anbau von Brunnenkresse muss berücksichtigt werden, dass die Pflanze eine hohe Kältebeständigkeit aufweist und auch unter schattigen Bedingungen wachsen kann, was ein weiteres Plus an Eindämmung des Schießens mit sich bringt.
Brunnenkresse: Tipps für das Wachsen zu Hause
Die Wahl der Kapazität und des Bodens
Ein Behälter oder eine Schachtel für den Anbau einer grünen Kultur sollte mindestens 8-10 cm hoch sein. Es ist ratsam, die Bodenmischung in Einzelhandelsketten zu kaufen, da der Gartenboden die Larven und Eier schädlicher Insekten enthalten kann, die sich leicht und schnell bilden zerstören neu entstandene junge Triebe ... Der Boden kann wie empfohlen für den Anbau von Sämlingen oder für Zimmerpflanzen verwendet werden.
Pflanzenverarbeitung
Das vorbeugende Besprühen mit Lösungen, die chemische Präparate enthalten, kann nicht angewendet werden, da gefährliche Substanzen keine Zeit haben, sich in kurzer Zeit zu neutralisieren, und irreparable Gesundheitsschäden verursachen können.
Samen säen
Es wird empfohlen, Samen nach dem Zufallsprinzip zu säen. Der durchschnittliche Verbrauch an Saatgut pro Quadratmeter beträgt 20 g. Die Tiefe des Pflanzens von Saatgut beträgt ca. 5 mm.
Temperaturregime
Um ein starkes Wurzelsystem von Pflanzen zu bilden, wird empfohlen, Behälter mit aufstrebenden jungen Trieben in einen Raum mit einer Temperatur von sechs bis acht Grad Celsius zu stellen und dort zu lassen, bis das erste vollwertige Blatt erscheint. Sämlinge mit aufstrebenden Blättern erfordern eine höhere Inhaltstemperatur - von 10 bis 15 Grad Celsius.Sie sollten die empfohlene Temperatur nicht überschreiten, da dies die Qualität und das Aussehen der Brunnenkresse beeinträchtigt. Junge Pflanzen beginnen sich auszudehnen, wodurch ihre Stängel sehr dünn werden und anschließend alle Exemplare einfach auf der Bodenoberfläche liegen. Der günstigste Ort mit der optimalen Temperatur ist der Abstand zwischen den Fensterrahmen. In der Herbst-Winter-Zeit können Sie dort sicher Behälter mit Pflanzen platzieren. Diese Methode zum Anbau von Brunnenkresse ergibt einen Ertrag von etwa 600 g pro Quadratmeter Land.
Wie man Brunnenkresse auf einem inerten Substrat züchtet
Arten von organischen Substraten
Geschredderter organischer Gemüseabfall kann ein großartiges Material sein, damit Brunnenkresse gut wächst. Vor dem Gebrauch wird empfohlen, das ausgewählte Material mit kochendem Wasser zu verbrühen, um das Auftreten von Schimmel zu vermeiden.
Top Dressing
Düngemittel müssen zu einem bestimmten Zeitpunkt regelmäßig ausgebracht werden. Nach der Bildung des ersten Blattes an den Sämlingen erfolgt die erste Fütterung. Dies kann unter der Wurzel mit einer Lösung aus 2 Litern Wasser und 5 g Carbamid besprüht oder gewässert werden. Nach sieben Tagen - die zweite Fütterung (Komplex). Seine Zusammensetzung beträgt 10 Liter Wasser, Kaliumsalz (10 g), Superphosphat (20 g), Ammoniumsulfat (10 g). Das Gießen der Pflanzen mit dieser Lösung wird nach der Ernte wiederholt, um den Anbau der Pflanzen aufrechtzuerhalten.
Tipps von erfahrenen Gärtnern
Die Saatgutbehälter können in Regalen mit einer Höhe von ca. 20 cm zwischen den Regalen aufgestellt werden. Diese Methode ist praktisch in einem kleinen Raum mit minimaler Fläche zu verwenden.
Um ein konstantes Maß an Bodenfeuchtigkeit in Behältern mit Pflanzen aufrechtzuerhalten, lohnt es sich, ein Mini-Gewächshaus mit einem Metallrahmen und einer Plastikfolie zu bauen.
Als Sämaschine für Brunnenkresse kann eine durchscheinende Kunststoffverpackung unter Lebensmitteln (z. B. unter Milch, Joghurt usw.) verwendet werden, in die nur Drainagelöcher eingebracht und eine kleine Schicht Baumwolle verlegt werden müssen Wolle auf der Unterseite ...
