Kastanie säen

Es hat mehrere Namen: essbar, edel (Castanea savita), auch Aussaat genannt - jede der Unterarten gehört zur Familie der Buchen.

Kastanie ist ein ziemlich großer Baum mit fallenden Blättern. Im Durchschnitt erreicht die Höhe eines solchen Baumes eine Höhe von 35-40 m. Es hat einen kräftigen, fast geraden Stamm mit einem Durchmesser von etwa 2 Metern. Die Rinde des Baumes ist dunkelbraun gefärbt, entlang derer sich Risse befinden. Die Zweige sind weit verbreitet, was den Baum groß und voluminös macht.

Kastanienblätter haben eine längliche Form mit gezackten Kanten. Die Länge des Blattes beträgt 25 cm und die Breite 10 cm. Dunkelgrün bemalt, Blüte bis April.

Kastanie ist ein blühender Baum. Die Blüte erfolgt normalerweise im Juni. Die Blüten sind klein und spitzenförmig.

Die Kastanienfrucht ist eine Nuss, die in eine Kugelschale mit Dornen gelegt wird. Wenn die Reifung der Mutter vollständig abgeschlossen ist, reißt die Schale. Kastanie enthält Samen von einer cremefarbenen oder weißen Farbe, sie haben einen süßen Geschmack, locker und fett in der Zusammensetzung, sie können gegessen werden. Die Kastanie beginnt im Oktober oder Anfang November Früchte zu tragen, wenn das Laub vom Baum fällt.

Es ist möglich, eine Kultur zu vermehren, indem Samen und Stecklinge gepflanzt werden. Die Kultur wird mit Hilfe von Insekten, Bienen und auch mit Hilfe des Windes bestäubt.

Der Baum beginnt im Alter von 3-6 Jahren Früchte zu tragen. Je älter die Kastanie ist, desto mehr Früchte trägt sie. Mit 40 Jahren können ca. 70 kg der Ernte aus der Kastanie gewonnen werden.

Der Kastanienbaum lebt lange. In seltenen Ausnahmefällen kann es bis zu 1000 Jahre alt werden. Im Kaukasus gibt es Kastanienbäume, die seit 500 Jahren leben.
Europa (südöstlicher Teil), die Halbinsel Kleinasiens - gilt als Geburtsort der Kultur. Jetzt wächst die Kastanie in der Ukraine in Dagestan. Der Kaukasus und Moldawien schützten auch die Kastanie auf ihrem Land. Kastanie kommt auch im Süden der Krim vor.

Essbare Kastanien wachsen gut in Böden, in denen es keinen Kalk gibt, lieben Wärme und Feuchtigkeit. Sehr schwer zu erträgliche Dürre.

Die Verwendung von Kastaniennüssen und ihre Zusammensetzung

Kastaniennüsse werden in vollem Gange als Lebensmittel verwendet. Sie können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden - braten, backen, kochen. Es hängt alles vom Flug der Vorstellungskraft des Kochs ab. Backwaren und Süßwaren werden ebenfalls mit Nüssen versetzt. Zum Backen von Brot können trocken gemahlene Samen verwendet werden. Die Samen können auch zur Herstellung von Kaffee verwendet werden, Sie können auch Alkohol von ihnen erhalten.

Kastanie ist reich an Vitaminen sowie Makro- und Mikroelementen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Mangan, Kupfer, Phosphor und Eisen. Die Nuss enthält auch Asche, Wasser, Cholesterin.