Blattstiel Sellerie Auf der Website zu wachsen ist nicht einfach. Es erfordert viel Mühe, zuerst Setzlinge und dann eine wirklich mächtige Pflanze zu züchten. Und das Ergebnis wird nicht immer erhalten, was ursprünglich angestrebt wurde.
Viele Sorten dieser Pflanze werden grabenartig, dh in tiefen Gräben, angebaut. Während sich die Pflanze entwickelt, werden die Stängel allmählich mit Erde bestreut, um sie aufzuhellen und einen feineren Geschmack zu erhalten. Wenn Sellerie in einem gewöhnlichen Bett wächst, können seine Stängel auch gebleicht werden. Sie müssen diesen Vorgang etwa einen Monat vor der Ernte durchführen.
Das Bleichen von Selleriestielen besteht darin, sie auf verschiedene Weise abzusperren oder von den Sonnenstrahlen zu isolieren.
Wann und wie man gestielten Sellerie richtig bleicht
Die beste Zeit, um mit diesem Verfahren zu beginnen, ist die erste Septemberwoche. Sellerie sollte zu diesem Zeitpunkt eine Höhe von mehr als 30 cm erreicht haben. Die Pflanze muss vor Sonnenlicht geschützt werden, um den bitter-würzigen Geschmack loszuwerden und die Farbe der Stängel aufzuhellen.
Zuerst müssen Sie alle Grüns sorgfältig zu einem Bündel zusammenfassen und leicht mit einem kleinen Stoffstreifen zusammenbinden. Wickeln Sie dann mit dickem Papier, Pappe oder einem anderen geeigneten Material die gesamte Pflanze in einen Kreis, sodass sich die Oberseite der Hülle unter den Blättern befindet und die Unterseite fest auf den Boden gedrückt wird. Die Hülle wird mit Klebeband oder Stoffstreifen an der Pflanze befestigt.
Sellerie sollte etwa 20 bis 25 Tage in einer solchen Packung sein, danach muss er zusammen mit den Wurzeln ausgegraben werden.
Bleaching-Methoden
Viele Sommerbewohner begrüßen das Bleichen von Sellerie durch Erhitzen mit Erde nicht, da die Pflanze einen unangenehmen erdigen Geschmack hat. Sie können Pflanzenstämme mit verschiedenen Verpackungsabfällen oder Baumaterialresten vor Sonnenlicht verstecken. Zu diesem Zweck reichen gewöhnliche Zeitungen (in mehreren Schichten), Geschenkpapier, mitteldicke Pappe, Schachteln mit Saft oder Milch sowie Penofol, das Schneiden von Wellpfeifen und sogar Plastikflaschen aus dunklem Kunststoff.
Sie können beispielsweise große Zylinder aus Plastikflaschen herstellen, indem Sie deren Ober- und Unterseite abschneiden. Sie werden sozusagen auf eine Pflanze gesetzt und fest auf den Boden gedrückt. Die Hohlräume im Kunststoffzylinder müssen mit fallenden Blättern oder Sägemehl gefüllt sein. Ebenso werden Stecklinge aus breiten Kunststoff- oder Wellpfeifenrohren und Kartonverpackungen aus Lebensmitteln verwendet.
Sie können auch Stroh verwenden, um Sellerie vor Sonnenlicht zu schützen, indem Sie einen dichten Schock um den Stiel legen.
Es wird empfohlen, nur das Material zu verwenden, das keine Fremdgerüche aufweist, da die Pflanze diese aufnimmt.
Keine bleichenden Selleriesorten
Es gibt viele Sorten von gestieltem Sellerie. Sie alle haben ihre Vor- und Nachteile. Zum Beispiel schmecken gängige Sorten gut und haben eine lange Haltbarkeit, aber das Bleichen der Stängel ist erforderlich. Es gibt auch selbstbleichende Sorten, mit denen nicht lange herumgespielt werden muss, die jedoch nur von kurzer Dauer gelagert werden.Pflanzen solcher Sorten verfallen schnell, sie müssen so schnell wie möglich gefressen werden und sie haben auch große Angst vor kaltem Wetter. Selbstbleichende Sorten sind: "Tango", "Golden", "Golden Feather", "Celebrity", "Latom".
