Papaya (Carica papaya) ist ein mehrjähriges Kraut südamerikanischen Ursprungs, dessen Früchte einer Mischung aus zwei Geschmacksrichtungen ähneln - Erdbeeren und Melonen. Der Stiel der Papaya ist dem Bambus sehr ähnlich, und die Blätter sind dem Ahorn sehr ähnlich, aber viel größer. Es wächst nicht nur unter natürlichen Bedingungen, sondern auch zu Hause, in einer Wohnung oder in einem Gewächshaus. Unter natürlichen Bedingungen kann die Höhe einer Pflanze um 3-5 Meter pro Jahr zunehmen. Zu Hause ist es natürlich unmöglich, auf einen regelmäßigen Schnitt zu verzichten, weshalb die Papaya eine große Anzahl von Seitentrieben abgibt.
Einige Gärtner empfehlen, die Papaya in einen Blumentopf mit geringem Volumen zu pflanzen, um ihr schnelles Wachstum zu begrenzen. Diese Technik liefert ihre Ergebnisse - die Höhe der Pflanze wird die Zwei-Meter-Marke nicht überschreiten, aber auch die Erntemenge wird erheblich abnehmen. Unter Innenbedingungen, wenn günstige Bedingungen geschaffen werden, kann die Papaya 10 bis 20 Jahre und manchmal auch länger leben. Wenn Sie es für den Sommer von einem Blumenbehälter auf ein Gartengrundstück verpflanzen, nimmt das Wachstum mit einer Geschwindigkeit zu, die den natürlichen Bedingungen vertraut ist.
Pflege der Papaya zu Hause
Lage und Beleuchtung
Der Papaya-Blumentopf sollte sich in einem warmen oder leicht kühlen Raum ohne kalte Zugluft oder plötzliche kalte Luftströmungen befinden. Obwohl die Pflanze frische Luft und regelmäßige Belüftung liebt, müssen Sie im Winter vorsichtig und vorsichtig sein, um sie nicht zu beschädigen. Da die Sonnenstrahlen bei einigen Vertretern der Flora Verbrennungen verursachen können, kann dies in der Papaya im Winter aufgrund eines kalten Luftzuges geschehen. Ein paar Minuten eines so kalten Stroms reichen aus, damit alle Blätter der Pflanze verdorren.
Temperatur
Tropische Papaya ist mittlerweile in verschiedenen Teilen unseres Planeten weit verbreitet und hat es geschafft, sich an unterschiedliche Temperaturbedingungen und Klimazonen anzupassen. Eine der wichtigsten Bedingungen und Anforderungen war jedoch, es bei einer Temperatur zu halten und zu züchten, die die Nullmarke auf dem Thermometer überschreiten sollte. Wenn nur die Lufttemperatur auf 1 Grad Frost sinkt, kann die Pflanze nicht gerettet werden. Sowohl der oberirdische als auch der Wurzelteil sterben vollständig ab.
Die ideale Temperatur für den Anbau von Papaya in einer Wohnung oder einem Gewächshaus, bei der das volle Wachstum und die Entwicklung gewährleistet sind, liegt zwischen 25 und 28 Grad, jedoch in keinem Fall über 30 Grad. Hohe und negative Temperaturen sind für die Pflanze gleichermaßen gefährlich. Im Winter liegt der optimale Temperaturbereich zwischen 14 und 16 Grad.
In diesem Modus wächst und entwickelt es sich wunderschön und trägt vor allem viele große Früchte (ca. 40 cm lang). Zu Hause ist es unmöglich, natürlichen natürlichen Komfort zu schaffen, daher werden Quantität und Qualität der Ernte viel bescheidener sein - dies sind nur einige wenige Früchte mit einer Größe von 20 bis 25 cm.
Bewässerung
Das Wurzelsystem der Papaya befindet sich nahe der Bodenoberfläche, sodass die oberste Schicht zwischen März und Oktober nicht austrocknen sollte. Die Wurzeln benötigen eine konstant mäßige Luftfeuchtigkeit ohne einen Überschuss an Bewässerungswasser. Um das Auftreten von Wurzelfäule zu vermeiden, wird empfohlen, das Volumen und die Häufigkeit der Bewässerung im Winter bei niedrigen Temperaturen auf ein Minimum zu reduzieren. Zu diesem Zeitpunkt arbeitet das Wurzelsystem nicht mit voller Stärke, und die übliche Menge an Feuchtigkeit kann nur die Pflanze schädigen.
Während der Ruhephase muss die Papaya nicht gewässert werden, da sie die Fähigkeit von Sukkulenten besitzt, Feuchtigkeit zu speichern und dem Austrocknen des Bodens für einige Zeit zu widerstehen. Das Fallenlassen der Blätter während der kühlen Jahreszeit ist auch für Papaya normal und sollte beim Besitzer keine Panik auslösen.
Top Dressing und Dünger
Die schnell wachsende tropische Papaya in den Frühlings- und Sommermonaten erfordert viel Kraft und Nahrung in Form von Düngemitteln. Es wird empfohlen, die komplexe Trocken- oder Flüssigdüngung (auch das nahrhafte Sprühen von Stielen und Blättern nicht zu vernachlässigen) bis Anfang Herbst regelmäßig zweimal im Monat auf den Boden aufzutragen. Im Herbst-Winter muss die Pflanze nicht gefüttert werden.
Obsternte
Damit die Papaya Früchte bilden kann, müssen entweder eine selbstfruchtbare Sorte oder zwei Pflanzen gleichzeitig vorhanden sein - männlich und weiblich, die bei gleichzeitiger Blüte unter Innenbedingungen bestäubt werden können. Gelöste Papaya-Arten tragen nur in seltenen Fällen Früchte.
Die Fruchtreife erfolgt im Spätsommer - Frühherbst. Es ist sehr wichtig, nicht zur Ernte zu eilen, damit die Papaya-Frucht vollständig reift und ihr milchiger Saft, der in grüner Papaya giftig ist, wässrig wird und seine gefährlichen Eigenschaften verliert.
Papaya-Zuchtmethoden
Samenvermehrung
Es wird empfohlen, die Samen in einem mit Moos oder lockerem Boden gefüllten Behälter mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit bis zu einer geringen Tiefe (ca. 5 mm) zu säen. Der Pflanzbehälter mit Samen muss in einen warmen Raum mit einer konstanten Temperatur von 25 bis 28 Grad Celsius gestellt werden. Die ersten Sämlinge sollten in ungefähr anderthalb Wochen erscheinen. Bei niedrigeren Temperaturen verlangsamt sich die Samenkeimung.
Papayasamen haben eine sehr hohe Keimrate, die bei sachgemäßer Lagerung mehrere Jahre erhalten bleibt (z. B. in einem dicht verschlossenen Glasbehälter in einem kühlen Raum).
Vermehrung durch Stecklinge
Die Pfropfmethode der Reproduktion wird seltener angewendet als die Samenmethode. Die Stecklinge werden in einem Winkel von 45 Grad aus der Hauptpflanze geschnitten. Ihr durchschnittlicher Durchmesser beträgt mindestens 1,5 cm, die Länge 10-12 cm. Der Blattteil muss fast vollständig abgeschnitten werden, mit Ausnahme einiger Blätter im oberen Teil des Schnitts. Die Stelle des Schnitts im unteren Teil muss 5-7 Tage lang gründlich getrocknet und dann mit zerkleinerter Holzkohle bestreut und in eine Lösung eines Biostimulans gegeben werden, das die Wurzelbildung fördert.
Günstige Bedingungen für die Wurzelbildung sind hohe Lufttemperatur (ca. 28 Grad Celsius), helles diffuses Licht, hohe Luftfeuchtigkeit, hochwertiges Substrat (z. B. Torf, Sand oder deren Mischung zu gleichen Anteilen). Der Schnitt wird bis zu einer Tiefe von 2-3 cm in feuchten Boden gepflanzt, wonach die Sämlinge reichlich gewässert werden. Gewächshausbedingungen können mit einer abgeschnittenen Plastikflasche, einem Glas oder einer normalen Plastiktüte geschaffen werden. Die Kapazität zum Schneiden benötigt ein kleines Volumen. Die Pflanze wird in einen Behälter umgepflanzt, der etwa 2-3 cm größer ist als der vorherige.
Krankheiten und Schädlinge
Der wichtigste und häufigste Papaya-Schädling, die Spinnmilbe, tritt an der Pflanze unter Raumbedingungen auf, wenn die Luftfeuchtigkeit im Raum am niedrigsten ist oder die Luft trocken ist. Dringende Maßnahmen sind regelmäßige Wasserverfahren in Form des Besprühens der Krone, die mehrmals täglich durchgeführt werden. Das Wasser sollte kühl oder kalt sein.Wenn solche Aktivitäten keinen Erfolg bringen, helfen natürliche komplexe Präparate zur Bekämpfung schädlicher Insekten. Sie können in Fachgeschäften als Pulver, Flüssigkeit oder Spray gekauft und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung verwendet werden.
Wurzelfäule gilt als eine der häufigsten Krankheiten. Das Auftreten dieser Pilzkrankheit ist mit einem Verstoß gegen die Regeln für die Pflege der Papaya in der kalten Jahreszeit verbunden. Die Aufbewahrung in einem kalten Raum mit einer Temperatur unter 15 Grad und die Verwendung von kaltem Bewässerungswasser führt zu Schäden am Wurzelteil und zum allmählichen Tod der gesamten Pflanze.
Die Verwendung von Papaya beim Kochen
Papaya-Früchte gelten als vielseitig und essbar, nicht nur roh. Wenn sie nur ein wenig unterreif sind, ist es besser, sie als Gemüse zu verwenden und einen Eintopf zu kochen oder zusammen mit anderem Gemüse im Ofen zu backen. Vollreife Früchte können verwendet werden, um eine köstliche Kuchenfüllung herzustellen oder einem Smoothie oder Gelee hinzuzufügen. Papayasaft hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch eine interessante Eigenschaft - er macht das härteste Fleisch weich. Deshalb halten amerikanische kulinarische Experten Papayasaft für eine unverzichtbare Zutat in der Marinade.
