Amaranth ist ein wertvolles Gemüse mit einem hohen Proteingehalt. Die Blätter, Stängel und Samen dieser Pflanze werden nicht nur für Lebensmittel verwendet, sondern auch in der Volksmedizin. Amaranth kann eine verjüngende und heilende Wirkung auf den gesamten Körper haben. Die Pflanze ist unprätentiös und erfordert beim Wachsen keine besondere Aufmerksamkeit.
In Anbetracht aller positiven Eigenschaften dieser Kultur ist es lediglich erforderlich, dieser Pflanze mindestens eine kleine Fläche zuzuweisen. Und um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie mehr über die Anbautechnologie und die Pflegeregeln erfahren.
Anbautechnologie von pflanzlichem Amaranth
Amaranth ist eine erstaunliche Pflanze, die alles auf einmal liebt: Sonnenlicht, Wärme und Feuchtigkeit. Es kann auf absolut jedem Boden angebaut werden, auch steinig und sandig. Selbst Salzwiesen werden ihn nicht erschrecken. Die grüne Masse der Pflanze reift in etwa 2 Monaten und die Samen in 3,5-4 Monaten.
Die Pflanze gehört zu Gründüngung und kann als Dünger verwendet werden. Daher ist es ratsam, den Wurzelteil auch nach Verwendung der Stängel und Blätter im Boden zu belassen. Die ganze Familie wird einen gesunden und leckeren Salat genießen und der Boden wird organisch gedüngt.
Die Pflanze kann mit Samen oder Setzlingen gezüchtet werden.
Wachsender Amaranth durch Sämlinge
Anfang April ist der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Samen für Setzlinge. Sie benötigen eine große Holz- oder Plastikbox mit Erde. Die gesäten Samen werden mit feuchter Erde zerkleinert, mit einer transparenten Folie bedeckt und in einen abgedunkelten warmen Raum gestellt. Die ersten Triebe sollten in ungefähr einer Woche erscheinen. Danach wird der Behälter an einen hellen Ort gebracht.
Ein Pick kann auch mit einem vollwertigen Blatt durchgeführt werden. Jeder Sämling wird in einen separaten Topf überführt und bis Anfang Juni gezüchtet. Junge Setzlinge werden in gut erwärmten Böden und bei warmem Wetter gepflanzt.
Anbau von Amaranth durch direkte Aussaat
Um Samen auf die Beete zu pflanzen, muss sich der Boden auf mindestens sechs Grad Celsius erwärmen. Anfang Mai werden die Samen in vorgefeuchteten Böden bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 Zentimetern gepflanzt, wobei ein Abstand zwischen Sämlingen und Beeten verbleibt.
Beim Anpflanzen von Amaranth für junge Grüns sollte der Abstand zwischen Büschen und Beeten mindestens fünfzehn Zentimeter betragen. Wenn der Zweck des Pflanzens Samen und Rispen sind, sollten die Büsche in einem Abstand von mindestens 70 Zentimetern wachsen und der Reihenabstand sollte etwa 30 Zentimeter betragen.
Wenn die Fläche des Geländes ziemlich groß ist, ist es unpraktisch, jeweils einen Samen zu säen. In diesem Fall ist es besser, Amaranth in Reihen zu säen und nach einer Weile auszudünnen. Der Einfachheit halber ist es besser, die Samen mit Sägemehl oder Sand (im Verhältnis 1 zu 20) zu mischen. Bei günstigen Wetterbedingungen erscheinen in einer Woche junge Triebe.
Amaranth Pflege und Ernte
Die wichtigste Lebensphase einer Pflanze ist ihr erster Monat. Es ist notwendig, die besten Wachstums- und Entwicklungsbedingungen für junge Amaranth zu schaffen. Der Boden muss gelockert und Unkraut von den Pflanzen entfernt werden. Um die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, ist es besser, die Beete zu mulchen.Eine biologische Fütterung in diesem Stadium ist nicht überflüssig.
Im zweiten Monat werden alle Ihre Arbeiten zu Ergebnissen führen. Die gehärtete Pflanze beginnt zu wachsen, was "sprunghaft" genannt wird. Amaranth wächst jeden Tag um mehr als 5 Zentimeter. Das Wichtigste ist, pünktlich und regelmäßig zu gießen.
Wenn die Höhe der Büsche die 20-Zentimeter-Marke erreicht, können Sie die grünen Spitzen abschneiden und für Salate verwenden. Wenn Sie nur an Samen interessiert sind, beginnt ihre Reifung Ende August - Anfang September. Burgunder Rispen können etwas früher geschnitten werden, da die trocknenden Samen zu Boden fallen. Samen können in einem dunklen, trockenen Raum reifen.
Arten und Sorten von Amaranth
Eine große Anzahl von Arten und Sorten von Amaranth kann viele lebenswichtige Bedürfnisse befriedigen. Diese Ernte kann als Gemüse und als Getreide verwendet werden, sie hat dekorative Eigenschaften und wird als Tierfutter verwendet. Am meisten bevorzugt sind universelle Sorten, die sowohl Gemüse als auch Samen liefern.
"Valentina" Ist eine vielseitige früh reifende Gemüsesorte. Die Höhe des Busches kann die Marke von anderthalb Metern überschreiten. Alle Pflanzenteile (Blätter, Blüten und Stängel) sind lila gefärbt. Die Samen sind klein, hellbraun mit einem dünnen roten Rand. Die Grünen reifen in 45-50 Tagen und die Samen in 4 Monaten.
"Krepysh" - Diese früh reifende Gemüsesorte produziert viel frisches, saftiges und zartes Grün. Die Pflanze wächst durchschnittlich einen Meter und vierzig Zentimeter. Die Blüten sind rotbraun gefärbt und die Samen sind hellgelb. Die Reifezeit endet in ca. 2,5-3 Monaten.
"Weiße Liste" Ist eine niedrig wachsende Gemüsesorte, die hervorragend als Zimmerpflanze angebaut wird. Wenn Sie das leichteste Fensterbrett für ihn auswählen, können Sie das Grün auch im Winter genießen. Mit einem Wachstum von zwanzig Zentimetern können Sie bereits die Grüns abschneiden, die einen ausgezeichneten Geschmack haben.
"Riese" - Diese Sorte gehört zu Futterpflanzen. Seine charakteristischen Merkmale sind schneeweiße Samen und gelbe (und manchmal rote) Blüten. Die Höhe der Pflanze rechtfertigt ihren Namen - etwa zwei Meter. Die Reifezeit beträgt ca. vier Monate.
"Kizlyarets" - Diese Sorte wird für Getreide angebaut, das als Tierfutter verwendet wird. Die durchschnittliche Pflanzenhöhe beträgt etwa eineinhalb Meter. Der junge Blütenstand fällt mit einer gelbgrünen Tönung auf und verwandelt sich beim Reifen in eine rote Rispe. Die Erntezeit beträgt ungefähr hundert bis 120 Tage.
"Helios" - früh reifende Getreidesorte. Die durchschnittliche Höhe beträgt etwa einen Meter und sechzig Zentimeter. Die Ernte kann in dreieinhalb Monaten erfolgen. Die Pflanze hat ihre eigenen individuellen Eigenschaften: Die Samen sind weiß, die Blätter sind gelb, die Blüten sind orange.
"Kharkiv-1" Ist eine der vielen vielseitigen Sorten, die als die beste in der Getreideernte gelten. Reift sehr schnell - nach etwa drei Monaten. Die Höhe der Pflanze nähert sich der Zwei-Meter-Marke. Es blüht mit gelben Blütenständen, hat große dunkelgrüne Blätter und weiße Samen.
Voronezh - Diese früh reifende Sorte wird für Getreide angebaut. Die Ernte erfolgt 3 Monate nach der Keimung. Die Pflanze ist klein in der Höhe - etwa 1 Meter.
Anhand der Farbe der Samen können Sie die Zugehörigkeit zur Sorte bestimmen: Helle sind Gemüse und Getreide, dunkle sind dekorativ.
