Erstaunlich in der Nähe. Jemand baut Ernten von Zitrone auf der Fensterbank an, jemand eine Tomate, ich kenne ein Haus, in dem Gurken als schöne Rebe wachsen. Es gelang mir, ein so ungewöhnliches Wurzelgemüse wie Ingwer anzubauen. Dies ist bisher nur ein Experiment, aber es war ein Erfolg. Wir kennen Ingwer eher als Heilmittel und kulinarisch, aber in Holland und einigen anderen Ländern wird Ingwer wegen seiner schönen üppigen grünen Krone und Blüten angebaut.
Da es zuverlässig bekannt ist, dass Ingwer aus sehr thermophilen Ländern wie Indien und Jamaika geliefert wird, ist es kaum möglich, ihn in einem Garten in unserer Klimazone anzubauen, aber zu Hause können Sie ihn probieren. Darüber hinaus bereitet die Beobachtung, wie die ersten Blätter erscheinen, große Freude - das Erwachen von Leben und Natur ist ein einzigartiges Phänomen.
Ich habe die "gehörnte Wurzel" auf dem Markt gewählt, manchmal auch Ingwer genannt. Sie müssen darauf achten, dass das Rhizom sauber, fehlerfrei und mit einer großen Anzahl von Augen ist. Zu Hause habe ich die Wurzel in Parzellen geschnitten, so dass jeder ein Guckloch hatte. Ich habe ein Paar mit guten Augen ausgewählt, es ein wenig getrocknet, mit Wurzel bestreut, man kann auch Holzkohle.
Bei der Auswahl der Gerichte habe ich mich an einer einfachen Berechnung orientiert: Ingwer wächst flach und breit wie eine Iris, sodass eine Schüssel mit etwas Erde ausreicht. Ich habe das Land gründlich ausgewählt, zuerst habe ich es gelesen, dann habe ich zehn Mal darüber nachgedacht. Als Ergebnis habe ich damit aufgehört, dass ich eine dicke Schicht Drainage auf den Boden gegossen habe und eine Mischung aus Rasenboden, Sand und Torf darüber gegossen habe. Ingwer flockte es gut, liebt lockere Böden. Ich machte kleine Vertiefungen, setzte mein experimentelles "Delenki" ein und bestreute es ziemlich mit Erde.
Ich habe im Internet gelesen, dass die Wachstumszeit der Wurzel, dh vom Moment des Pflanzens bis zum Ausgraben der gewachsenen Wurzel, sechs Monate bis zu einem Jahr dauert, wenn ich aus Gewohnheit die Ernte im Herbst ernten möchte. dann werde ich es im Winter pflanzen. Fast höhere Mathematik 🙂
Ich stellte einen spontanen Topf auf die Fensterbank und bedeckte ihn mit Polyethylen. Ich wusste einfach nicht, ob ein Treibhauseffekt erforderlich war oder nicht. Ich weiß mit Sicherheit, dass häufig Bewässerung erforderlich ist, da er in den Tropen wächst Bewässerung und Film werden benötigt. Ich habe auch die Beleuchtung nicht vergessen - ich habe jedoch die gewöhnlichste Tischlampe ersetzt und eine Lampe in den Sockel geschraubt - eine 60-Watt-Frostkerze. Passiert!
Natürlich nahm die Neugier jeden Tag zu und erst nach 42 Tagen erschien der erste Spross! Übrigens sind alle Sprossen gekeimt, was bedeutet, dass Ingwer zu Hause unprätentiös ist. Nächstes Jahr werde ich einen schönen Blumentopf an der Wand machen.
Nur für den Fall, dass ich Mineraldünger gekauft habe, um das Wurzelwachstum zu fördern, wird er oft verwendet, wenn mehrjährige Blumen im Herbst umgepflanzt werden. Sie enthalten viel Phosphor und Kalium.
Im Frühjahr nahm die Sonne zu, und am Nachmittag entfernte er die Pflanze von direkten Strahlen. Ingwer liebt Halbschatten, spritzt aber fast jeden Tag aus einer Sprühflasche. Die Blätter sind interessant, wie Seggen, länglich und von satter Farbe. Den ganzen Sommer habe ich meinen Topf auf dem Balkon verbracht, ich hatte keine Angst, ihn zur Datscha zu bringen, aber ich habe ihn nicht verlassen, weil ich ihn fast jeden Tag trinken musste.
Kein Wunder, dass die Holländer es als dekorative Blume lieben! Während meine "weiße" Wurzel an Stärke gewinnt, muss ich einige der Rezepte abziehen, in denen ich die Früchte meiner Arbeit verwenden werde.Sofort bin ich auf das Rezept für eingelegten Ingwer gestoßen, alle Geschmacksknospen haben auf einmal funktioniert, ich werde es auf jeden Fall tun, zumal ein kleines Glas in einem Supermarkt nicht billig ist.
Ingwertee wird einfach zubereitet - wir werfen kleine Stücke in einen Topf und kochen 10-20 Minuten und fertig, der Tee ist fertig, fügen Zimt, Zitronenschnitze und Honig hinzu. Es sollte lecker sein.
