Papa hat eine Rübe gepflanzt, sie wurde groß, sehr groß ... Wir alle erinnern uns an diese Volksgeschichte aus der Kindheit, aber wer weiß, wie eine Rübe schmeckt? Aus irgendeinem Grund wurde ein wirklich russisches, nützliches und perfekt gelagertes Gemüse zu Unrecht vergessen und hat seinen Besitz im Garten längst verloren.
Und wenn Sie jeden Tag frische Rüben konsumieren, kann dies den Körper vollständig mit Vitamin C sättigen, das Risiko für bösartige Tumoren und Diabetes mellitus verringern, die Immunität erhöhen und in vielen Fällen sogar zum Abnehmen beitragen.
Oder vielleicht geben wir legales Land an die Rübe zurück? Das Wachsen ist überhaupt nicht schwierig, Sie müssen nur die Grundregeln der Pflege kennen.
Rübenerde
Eine der Grundregeln für den Anbau eines Gemüses lautet: Saftige und große Wurzelfrüchte wachsen nur dort, wo der Boden locker ist. Sie mögen keinen Lehmboden.
Wie jeder Vertreter von Kreuzblütlern wird Rübe an dem Ort, an dem ihre Verwandten im letzten Sommer gewachsen sind, keine guten Erträge bringen - Radieschen, Kohl, Senf. Orte nach Erdbeeren, Kürbissen, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Zucchini sind günstig.
Wurzelfrüchte können zweimal gewonnen werden. Säe die Samen im Frühjahr, sobald der Schnee schmilzt (junge Rüben haben keine Angst vor kleinen Frösten) - und du wirst sie im Sommer essen; und im Juli oder Anfang August pflanzen - Gemüse für die Winterlagerung sammeln.
Samen vorbereiten und Rüben pflanzen
Der Samen gibt aktivere Triebe, wenn er vorher in sehr warmem Wasser erwärmt wird. Die Körner werden auf ein Tuch gelegt, aufgerollt und etwa fünf Minuten lang bei einer Temperatur von 40-50ºC in Wasser gehalten. Dann werden sie leicht getrocknet und mit Sand gemischt.
Die Samen werden in vorbereitete Rillen (bis zu 4 cm) gelegt. Die Hälfte von ihnen wird mit Sand bedeckt, dann mit Asche zerkleinert und gut verschüttet - es ist besser, Lösungen von EM-Präparaten zu verwenden. Da Rübe keine Verdickung mag, ist es ideal, alle 10 cm geduldig zwei oder drei Körner zu pflanzen. Dies ist mühsame Arbeit, aber dann müssen Sie nicht mehrmals ausdünnen, da dies die Wurzeln beschädigen kann.
Die gepflanzten Samen werden zuerst mit Sand bestreut, dann mit Kompost oder losem Boden. Dann werden die Pflanzen mit Vlies bedeckt - wenn wir früh säen, können Sie einen Film machen. Zwei Tage später wird die Leinwand entfernt und am dritten Tag schlüpfen die ersten Sprossen. Rübe ist eine kälteresistente Kultur, die auch bei 2-3 ° C sprießt. Die besten Temperaturbedingungen für den Anbau von Pflanzen sind 15-18 ° C.
Rüben während der Saison pflegen, gießen und füttern
Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden diese sofort mit Asche bestreut. Sie wird einen Kreuzblütler abschrecken und als Dünger dienen. Es ist besser, ein Bett mit Rüben zu mulchen, da sonst eine ständige Lockerung erforderlich ist. Heu oder Stroh wird als Mulch verwendet.
Wenn Sie der Meinung sind, dass das Lösen eine bessere Option für Rüben ist, vergessen Sie nicht, jedes Mal Asche in den Boden zu geben.
Holzasche gilt als der beste Dünger für diese Wurzelfrüchte. Füttern Sie die Pflanzen daher alle zwei Wochen mit einer Ascheinfusion (für einen 10-Liter-Eimer Wasser etwa ein Glas Asche). In den ersten Wachstumswochen, wenn mehrere echte Blätter erscheinen, können Sie die Sprossen mit Kräutertees gießen. Aber nichts weiter! Abfall, Harnstoff, Rüben werden nicht benötigt.Ein Überschuss an Stickstoff verleiht Wurzelfrüchten ein bitteres und beängstigendes Aussehen.
Die Bewässerung erfolgt je nach Wetterlage ein bis zwei Mal pro Woche. Damit die Rüben groß und gleichmäßig sind, muss der Boden gut angefeuchtet und der Trocknungsgrad überwacht werden. Und hier hilft Mulch perfekt, wodurch die Feuchtigkeit an den Wurzeln erhalten bleibt.
Rübe ernten
Eine pünktliche Ernte ist sehr wichtig, da sonst das Wurzelgemüse grob wird, schlechter schmeckt und schlecht gelagert wird. Bewahren Sie den Saatbeutel daher dort auf, wo die Reifezeit angegeben ist (ca. 40-60 Tage).
Nachdem Sie die Wurzeln aus dem Boden gegraben haben, schneiden Sie sofort die Spitzen ab und trocknen Sie das Gemüse erst dann an der Luft. Wenn dies nicht getan wird, werden einige der nützlichen Elemente nach oben verschoben. Dies ist nicht nur für Rüben typisch, sondern auch für andere Wurzelfrüchte.
Starke und gesunde Rüben werden gut gelagert, in der Kühle des Kellers warten sie problemlos auf die nächste Ernte, aber nur, wenn sie übrig bleiben. Ein köstlicher Gemüsesalat aus frischen Rüben lässt die ganze Familie den Weg zur Klinik und zu den Apotheken vergessen und erinnert sich nicht an Erkältungen in der kalten Jahreszeit.
